Brnoban márt voltunk, nem is egyszer - mondjuk furcsa is lenne, ha az eddigi 40 sörtúra alatt egyszer sem lettünk volna, mert egyrészt közel van, másrészt szép város, és kiváló sörök, sörözők vannak. De most ismét ide, lévén viszonylag rég jártunk itt - 9 éve!!, ki hinné-, és hát itt sem állt meg az élet. A régi klasszikusok még állnak, de jött rengeteg új hely is, szóval volt mit nézni, kóstolni.
Sörfesztivál
Most épp egy brnoi sörfesztivállal egy időben érkezünk, ami a namesti Svobody téren van (ugyan eredetileg a Zelný trh-ra volt kiírva, de ez legyen a legnagyobb gondunk). Kis főzdék, finomságok, és némileg szemerkélő eső. De mivel itt kezdünk, tömeg nincs, az majd valszeg péntek munka után növekszik, jön létre. Szerencsére az eső végére érünk ide, így ha leülni nem is tudunk (vizesek a padok, és törülközőt nem hoztunk, pedig alapszabály (Ford Perfect), h legyen nálad mindig egy törülköző), de sétálgatni, kóstolgatni simán. Kellemes, finom és érdekes sörök, pl chilis lezak -habaneros-, kimondottan jó volt, de más finomságok is, Old Cock Skalp söre, a Twarg neipája, a Maxmillian winter ale-je. És pirított-szárított bogarak/rovarok, vagy akármik is voltak azok, szotyi helyett :-).
Schrott – industrial bar, gallery
Innen aztán a Schrott sörözőbe az irány, ami már kicsit kintebb a belvárostól, de éppencsak. Izgalmas belső (a neve jó adja a dizájnt: industrial bar), mindenféle elektromos mérő órák, ipari szerkentyűk. És finom -saját főzésű- sörök. Hátul még egy galéria is van, oda most nem néztünk be. A pilsét és a Velbound IPA nevű sörét kóstoltam, kellemesek. Az NH nem rossz, de még 1 napos érlelést kibírt volna, az ízvilág jó volt.
Pivovar Pegas
Majd várt minket a Pegas - régi főzde (1992 óta!!), kiváló étterem, jó helyen. Itt minden alkalommal megfordultunk eddig, és most is kár lett volna kihagyni. A konyhájuk is kiváló, és finomak a söreik - mondjuk ha ez utóbbi nem lenne jó, ennyi időt nem éltek volna meg. Ezúttal is rendben volt a hely. Itt némileg megcsúsztunk, már ránk telóztak a következő helyről, h ugye jövünk -igen, igen, rohanunk:
U Trech Certu
Szerencsére nem adták át másnak a helyünk, mert amúgy erősen teltházas volt. Két egysége is van, mi a Starobrněnská 7 alattit látogattuk meg. A bratcicei sörgyár söreit tartják, amik egész jók, és mivel nem mindenhol kapható, hiánypótló egy hely. Na és igen kiváló olomuci sajtos tvarouzski tatarjuk is van (Nagyon jó ízvilágra keverik, és a szokásos olajban pirított kenyér jár mellé, fokhagymával). És beltér dizájnja is nagyszerű, Klasszik cseh kocsma, de megkeverik ezzel-azzal, az ördöggel, és a vele köttettet szerződéssel. Kívül ugyan épp felújítják a házat, de belül fullos.
Dohoda Beer House
A végére maradt a Dohoda, ahol Kos sörök kaphatóak. Kb 100 méterre az előző helytől. (Mondjuk az egy jó környék 100 méteren belül ott van még a Malt Worm, a Pivnice U Poutnika, akár csak ezen a 100 méteren is el lehetne tölteni egy fél napot :-)) Mondjuk mire ideértünk már lecsengőben volt a lelkesedés (a sörfeszt sok féle söre kicsit eltelített mindenkit), de azért nyilván ittunk itt is 2 (pohár) sört... Azt kell mondjam ez is jó hely.
Innen már csak haza az A-Austerlitz hotelba....
Az első nap mérlege: A helyek nagyon jók, a kajákkal is belenyúltunk mindenhol, és igen jókat ettünk. A sörök finomak. Igaz, most nem volt ilyen hűha, ez igen érzés, és egyből 10-est érő, de mindegyik kellemes kis cseh sör volt, újra innánk típusúak.
Pivovarská Starobrno
A második nap a Starobrno sörgyár sörözőjében indult, foglalásunk volt, mert bár igen nagy hely, azért mégiscsak délre megyünk. Így az étterem részbe kerültünk, de amilyen ragyogó napsütés volt, a terasz is megtelt lassan, akár oda is mehettünk volna foglalás nélkül, oda is hoznak ki ételt. Mert hogy igen kiváló a konyha, itt mindenképp enni is kell, a káposztaleves, a borda, a... sorolhatnám... És egy igazán tündér pincérnőnk volt (Feri sajnálhatod). A húsvét miatt zöld sör is volt, amit egyből ajánlott is - és nem bántuk meg, rendben volt. Na meg ,megjelent egy új sörük, a Statl, azt is kóstolni kellett. Erős kezdés mondhatnánk, csak lentebb lehet menni... Innen kb 800 méterre sétáltunk át, az
U všech svatých-ba,
ami rácáfolt erre a gondolatra, mert a 2 napos sörtúra talán legjobb helye volt: mind a sör (poutnik), mind a sörfalatkák (kvargli, NH, és mi minden még), szűretlen becher, a pincérnő, a helyi erők (meghívtak minket egy kör őőő, vmi likőrszerűségre, nyilván visszahívtuk egy becherrel őket).... Azt hittem előzetesen, h valami kis klasszikus cseh kocsma lesz, a klasszikus stimmel is, de nem kicsi. Ahogy néztük alapvetően a helyiek járnak ide, de a foglalások közt láttunk magyar neveket is. Szóval ez valami fantasztikus hely volt, a sör is kiváló, és az említett sörkorcsolyák is nem csak jók, hanem ügyesek is: kicsi áron adják, cserébe mondjuk fél hermelint kaptunk, na de 56 koronáért!!, és az íze igen nagyon szuper volt, az állaga tökéletes, és igazából egy fél NH pont elég, ha csak a sörfojtáshoz, meg az íze miatt kell.
Innen egy hosszabb út, irány a klasszikus, "ezer éves"
Hostinec U Bláhovky
Oké, csak tán 120 éves... reménykedtünk, h bejutunk, ha mást nem, egy állóhelyes sörre és bejött. Bent is volt helyünk, kint az állópultoknál is. (jól kell időpontot választani :-), szombat du 3 óra :-)) És persze a tlacenka és az NH... az NH látszólag egy sima kis NH, szinte fűszerezetlennek tűnik. na de az íze és állaga... És akkor még nem beszéltünk a sörről, az igazi tankos pilseniről... 2 jó fej pincér csapolta a söröket, és itt aztán tényleg a helyiek a főszereplők.
Lucky Bastard Beerhouse
A közeli szomszéd, a Lucky Bastard taproom - picit csalódás. Egyrészt valszeg rossz ütembe értünk, épp a szombati sörözős holtpontunk idejére (túl az első 3 sörözőn), másrész ahhoz képest, h LB taproom: egy, azaz 1 csapolt LB sörük volt... jó, igaz, h amiket kóstoltam ott más főzdéktől, rendben voltak... A hely amúgy kinézetre is jó, a pincér srác jó fej, a kóstolt sörök is rendben... csak LB-re vágytam nagy mennyiségben :-).. szóval a csalódás ellenére is ajánlott hely azért, csak készüljünk fel, h nem biztos h csak LB sörök vannak.
Mezzazine kávézó
Ez egy pluszban beiktatott megálló a Harry felé tartva, amit úgy ajánlott figyelmembe az egyik kedves site látogatónk, (köszi J.László) azzal, hogy itt a Trautenberk 11° světlý ležák kapható, ami szerinte igen kiváló világos sör. Mivel nem ismertük, nem volt kérdés, h megyünk megnézni. Sajnos, bár kiírva az volt, de a pincérlányok szerint nem az van csapon... vagy nem értették mit kérdeztünk :-), de tényszerűen: horky kozit mondtak. Így azért valszeg azt is adtak.
Harry
Aztán e kis kitérő után eljutottunk végül a Harrybe is - saját sörei vannak, nem százféle, de 5-6. És jó félék. Az utopenec is kiváló volt, de elvileg volt még más ételük (hambi, borda, stb) is, de nem próbáltuk - persze fél órával később meg hirtelen éhesek lettek.... Amúgy a hely hatalmas, ilyen érdekes beton auditórium kinézet, középen asztalok is, nagy tömeg, hangulat. Tetszett...
Axiom Pub
A szomszéd Axiom pubba sétáltunk át, de 1 sör után hirtelen a fél csapat megéhesedett -nem hiszem el- , így bár itt jó volt a sör és sok féle, és csak keveset próbáltunk, mennünk kellett, h ehessenek. Így igazából nehéz értékelni a helyet, jó lett volna, ha ... :-)
Így jött be a
Zelene Kocka Pivárium
a tartalékból, ahol az éhezők magukhoz térhettek a kajától, öblíthettük Matuskával, persze van aki nem bírt magával, oszt lett rum, meg abszint is.... Amúgy jó kaja, NH, fent a galérián azért magasabbak csak óvatva álljanak fel... Innen a csapat fele haza -eleve túlóráztunk már- .
NOKNOK
A csapat másik fele még egy pohár tmavy kozellal lezárta napot e helyen. Ilyet sem ittunk a 2 nap alatt, jól esett.
Összességében egy jó túra volt, a szállás is rendben -5. emeleten a reggeliző, kilátással a várra, városra-. A régi klasszikus helyek még mindig jók (Pegas, U Blahovky, sögyári söröző), és az újonnan felfedezettek is megállták a helyük.
Az egyes helyekről néhány szubjektív szó, a linkeken képek* róluk:
*A fotókat készítette:
**NH: Nakladany Hermelin |