Újra Humpolec, és Bernard sörgyár - már van saját söröző-éttermük, kilátójuk - kíváncsiak vagyunk. Havlickuv Brod pedig a Rebel sörgyár otthona - megnézésre érdemes.
Kezdésként kisebb meglepetés: a szálláson nem lehet kártyával fizetni.... upsz. Hát ugyi, ilyenkor még nem nagyon van kp nálunk, de némi vadászat után találtunk olyan automatát, ami nem akart a revolutos kártya pénzfelvételére 140-170 koronát felszámítani.
Papa’s garden
Legutóbb ide nem jutottunk be, erőst teltház volt, most foglaltunk előre. Kiváló tankos Staropramen (plusz a szokásos "első sör mindig a legjobb" hatás), nagyszerű fokhagymaleves, kedves és gyors kiszolgálás. Jó kezdés.
Még volt fél óránk a pivovar látogatás előtt, így beugrottunk -tervszerűen- az
U Jiriho
étterembe. Morcos pincér volt, mert mondtuk, h nem eszünk, csak 1 sörre tértünk be.... viszont a sör jó volt. Pilsner.
Idő van, irány a sörgyár.
Bernard sörgyár
A változás igen nagy. Az eddigi sörbolt, plusz szuvenírbolt helyett épület egy modern dizájnú látógatóközpont, makettszoba, moziterem, hatalmas kóstolóhelyiség -gyakorlatilag egy étterem méretű-. A mozirésszel nyitunk, elég jó és érdekes a film, tetszett. A túrarész a szokásos -nyilván, mi változott volna, gondolhatnánk - de anno a főzőházat is mutatták, nagy réz "üstök". Az túravezetőnk jó fej, jól magyaráz, szívesen cseveg. És hát a végén a kóstoló tankos 12-es, ami ugye csak itt, na persze Lavina. És rezane: így még nem láttuk csapolva: barna sör, majd rá a világos -ez alap-, de itt habként ment rá a világos, és aztán jön a VARÁZSLAT, ahogy a hab sörré válik, szépen megjelenik a másik szín is. Szóval modern, szuper lett, profi mondhatni. Ugyanakkor pl, 5 éve adtak ajándékba egy korsót, meg egy tollat - most ez egy bernardos gumikarkötő volt... változó idők.
Na Stokach
És a másik újdonság: van saját étterme a Bernardnak, az egész látogatóközpont tetején. Modern, szuper dizájn, és nagy ablakok: rálátni a városra. Az egész hangulata is remek, a pincérek gyorsak, kedvesek, segítőkészek, és a sör ugye ennél autentikusabb nem lehet étteremben. A kaják is finomak, a csülök pazar -érdekes a szósz körötte-. Viszont klasszikus sörkorcsolyák nincsenek: se utopenec, se NH. Viszont a tatár bifsztek remek. Jó hely, s egyből, ahogy elnéztük, a város elitétterme is lett. Sokan járnak ide, s nem csak turisták, borozós barátnők, randizók, vagy csak jót enni akarók...
Kozlovna
5 éve ez a hely úgy tűnt a végét járja. Akkor csak mi voltunk, péntek este, mufurc pincérnővel. Mufurc pincérnő most is van, de pl magyarul tudó pincér is. És telt ház. És NH! Érett, ízes. Tankos kozel mellé... És utopenec is, szintén a tökéletesre hajazó. Jóóóóó. És úgy tűnik újra felfelé ível, a teltház, a hangulat. Sőt Pistiék szlovák vendégekkel közösen elénekelték a cigizés közben a kocsma előtt az Az a szép, az a szép kezdetű dalt.
Tenesse bár felé vesszük az irányt -anno kiváló hamburger volt itt-, de mielőtt odaérnénk többen jelzik, h inkább a szállás felé. A keménymag még beült a - mivel sajna a szállás kerthelyisége még nem nyitott meg/ki-
Sport bar
nevű bernardos helyre, egy utolsó körre. Itt még azért lecsúszott egy utolsó sör -a szokásos kocsmabár, szigorúan helyi elemekkel-.
Majd átsétáltunk a szállásra. (A még keményebb mag még itt beült a kávézó-bárba, h még kicsit hörpintsenek - és kulcs hiján 1-kor felébresszenek a bejutás reményében :-)).
Reggel sajnos csak 9-től reggeli - emiatt kissé csúszva indulunk: város-és szállásváltás: Havlickuv Brod, a Rebel sör a hazája a cél (20 km...)
Starr panzió
Kivülről régi szocialista épület, elsőre belülről is, de a szobák felújítva. És szerencsére érkezéskor tudják minden szobát adni, így nyugodtan indulhatunk a sörgyár felé.
Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod (A Rebel sörgyár)
Ez is saját kézben lévő, nem multi sörgyár. A bejutás nem egyszerű: . kezdünk a boltban, ahol az eladó, átküld a portára -csehül tudott csak-, ahonnan visszaküldenek, h ott kell ám fizetni... Kérdeztük, h h fizetjük a tolmácsot, vállat von.... Csak visszajutunk, fizetve a portára, ahol már ott a tolmács, hál' istennek. Aki szintén nem érti, h miért nem tudta az eladó, h tolmácsot is kell... Mindegy, majd végén. Lenka - a tolmácsunk-, és Pjotr -technológus- vittek körbe. Hangulatos, családias, és szakértőbb -nem csak általános sörgyártási- magyarázatok a kérdéseinkre. Nagyon jó fejek voltak. Picit az 5 évvel ezelőtti bernardos hangulat jellege volt. ÉÉÉÉÉÉS a végén még -mint anno Pilsenben-, még tankban lévő sört kóstolhattunk, teljesen frissen a tankból.... wooooooooooooooooow. Nsgyon-nagyon jó volt. Sőt még a kóstolópohár is járt hozzá, ajándék.
Pivovarský hostinec Rebel
A sörgyár sörözője. Csülök ugyan nincs -és NH sincs!!! - , de van zebra (borda), és van Moravski káposztaleves. És a rebel 12-es nefilrtrovany tankos söre. Viszont bár van ipa csapjuk, az nincs. Kár. Kíváncsi lettem volna milyen csapról. A hely jó, a kaja finom. A szálánál volt némi vitánk a pincérrel - 4 cl-nek számolta fel a 2 cl-es becherjeinket, de végül meghátrált. Ez picit rossz szájízt adott, az amúgy elég jó helynek.
Pivnice U Hata
Igazi klasszikus, zöld asztalterítős cseh kiskocsma. Saját söre is van, világos és polotmavy, a rebelen, radegaston kívül. Jó fej pincér, kiváló utopenec, tündéri helyi erők. És a helyi sör is jó.
Innen komoly gyaloglás: 50 méter, és jött a:
Červený Hrádek
Ez is helyi erők kocsmája: de már "picit" dizájnosabb verzióban. És a Kozel-Pilsner-Radegast hármasával. Na meg ecetes disznósajttal. Innen aztán vissza a főtérre:
Rebel Na Rynku
-ba. Foglalt helyünk, kell is. Rebel sörök a csapon -ki gondolná a kocsma neve alapján :-). És fantasztikus a fokhagymalevesük.... Etalon. A sörök nyilván jók, a kiszolgálás tökéletes, a többi étel is jó volt. Sajna itt sincs NH. De ezt leszámítva a hely teljesen rendben, és az a fokhagymaleves.....
Kozlovna
Na ide nem foglaltunk. Ahogy beléptünk aggódni is kezdtünk emiatt, mert bár nagy a hely, de ránézésre teltház gyanús volt. De a pincérekkel sikeresen megbeszéltük, h kb 1 órát maradnánk, addig tudnak is helyet adni, van aki 8-ra foglalt asztalt. Na itt végre volt NH. Érdekes volt, mert jól fűszerezett, és látszólag érett, de még se "folyós": valahogy a sajt maga más jellegű volt, mint egy standard hermelin. Viszont finom volt, szóval ha nem is került be a TOP 3-ba, de kimondottan jó volt. Mellé cerny kozel, meg kozel Mistruv, meg a szokásos Kozlovnás kínálat.
Innen már csak a záróhely maradt:
Na Ostrově
Pilsenis márkaétterem. Nem kicsi. Sőt! Szerencsére foglalásunk volt, így asztalunk is. A záró pilsenik illetve cerny kozelek, na meg a rezanék ideje. Vacsora is persze. Sajnos az étlapon lévő Kulajda leves nem volt, de a többi étel rendben volt. Volt NH is. Jó hely volt, elszaladt az idő. És véget ért a túra.
Érdekes volt, hogy a régi klasszikus NH gyakorlatilag csak a Kozlovna-Pilseni márkaéttermekben volt... Eddig, ha nem is mindenhol, de azért sok helyen volt, és a kis étterem-sörözőkben gyakran jobb, mint bárhol máshol. Most meg szinte sehol. Utopenec is kevés helyen, de az legalább a klasszikus kis kocsmákban is volt azért, nem is akármilyen. Illetve sörsajt sehol - oké, ez amúgy is kevés helyen, és lehet, h ez a környéken nem annyira elterjedt. A másik meglepő a csülök volt: csak Bernard sörgyári étteremben volt. Ennél azért több helyen szoktunk belefutni.
No, de a túra maga jól sikerült, mind a Bernard, mind a Rebel sörgyár klassz volt, kiváló söröket ittunk, jókat ettünk - mindezt a szokásos jó társaságban: mi kell még?
Az egyes helyekről néhány szubjektív szó, a linkeken képek* róluk:
*A fotókat készítette:
**NH: Nakladany Hermelin |