Az egyes helyekről néhány szubjektív szó, a linkeken képek* róluk:
Szerencsésen az M1-es lezárása megszűnt az indulásunk idejére, de mivel ezt még akkor nem tudtuk, így 1 órával korábban indultunk. Aminek pozitív következménye is volt, már persze azonkívül, h hamarabb kiértünk Prágába: az h így a főútról letérve elugorhattunk megnézni a:
Jihomestsky Pivovar
sörfőzde,söröző-étterem komplexumot. Ez Prága déli részénél, a Brnoból érkező autópályától kb. 5 percre található, 2 éve alapított kis sörfőzde. És egy panelrengeteg közepén található. Igényes kialakítású, régi idők hangulatát idéző, de modern söröző. És persze mivel helyben főzik: friss sörök. Világos, barna, és félbarna opcióik vannak. Ebből a 2 utóbbit kóstoltuk. A barna értékeléséből 1 egységet levont, h nem volt kellően hideg, de a félbarna tökéletes hőfokon került felszolgálásra. Az íze is eltalált, igen kellemes. A sörözőben péntek dél ellenére is egész sokan fogyasztották ebédjük, itták a sörük. Mondjuk nem csodálom, láttuk az ételeket, köztük csülköt: igen jól néztek ki. Mi csak egy Nakladany Hermelint kóstoltunk, de az a tökéletes környékén volt található. Szóval megérte kerülni, nem elképzelhetetlen, h ezentúl prágai érkezésünkkor nem hagyjuk ki ezt a lehetőséget befele jövet.
U Hofmanu
Mint szállás: klassz. Sőt: klassz!! Tejesen új -vagy felújított- szobák, korrekt, minőségi felépítéssel, parketta, ravak zuhanytálca, stb. Sajnos a Free Wi-Fi még hiányzik. Ugyanakkor az ár (1100 CK egy 2 ágyas) nem drága, sőt. A minőség pedig kiváló. Sajnos a reggelinél "csak" svédasztal, és nincs rántotta, ham and eggs stb, de friss kifli, finom sajt, sonka s mindenféle: szóval nem 5+-s, de 5 alá.
Mint étterem: már anno a libeni túrán jártunk itt, így ismerős viszonyok, azóta annyi változás, h a tavaszra tekintettel nyitva a hátsó sörkert rész is: ami egy jól eltalált dolog: árnyas fák, nagy kert, kellemes. A sör: kozel és gambrinus, jó párosítás, és látszik, h forog rendesen a sör: friss, jó minőség. Sajna mivel épp ebédidőben, így a pincér igencsak elfoglalt, és nem is a teljes étlap működik, az csak 3 órától, de ettől még érdemes. A Morvai Veréb és a Csülök is fenséges volt. S ahogy a déli roham elült, a pincér is mosolygósabbra váltott.
III. Prágai sörfesztivál. (1. sátor, kis sátor, 3. sátor)
Nos miután a Csehszlovák Kém blogját olvasva jól felkészültünk, maga a fesztivál nem okozott nagy meglepetést, de amit igen az csak pozitívum. Más, negatív hangokkal ellentétben, a mi véleményünk, h nagyszerű fesztivál. Igaz nem olcsó, hisz a tolar 40 CK-t kóstál és ennyiért ritkán iszunk sört (1 tolárba kerül minden sör), valamint ennek megfelelően az ételek is drágák. Ugyanakkor az ételek nagyon finomak, minden általunk kóstolt nagyon jó volt. (Sör sajt, NH, Csülök - több sátorban is, Grillezett Hermelin, nagy házi kolbász). És hát ugye ami egy sörfesztivál lényege, és ami sajnos az utóbbi időben a magyar sörfesztiválokra nem jellemző, a hatalmas választék. A 3 nagy sátor mindegyikében 6 különböző nagyobb sörfőzde képviseli magát, így az már rögtön 18, és átlag 3-4 sörrel, azaz átlagot számolva már csak ez több mint 60 féle sör, és még minden sátorban van napi ajánlatként 3-4 féle sör kisebb sörgyáraktól. És még akkor nem beszéltünk a kis sörsátorról, ahol szintén 8-10 féle sört csapoltak, köztük pl. a Kocour Tokajt, ami egy tokajival ízesített sör, és a miskolci serfőzde is gyártja. Szóval rengeteg félét lehet kóstolni, nagy a választék. Nyílván ízlések és pofonok alapján van amelyik jobban ízlik és van amelyik kevésbé. Ami kis hiányérzet, h az igazán nagyok közül csak a Krusovice van kint, se a Budvar, se a Staropramen, se a Pilsner-Kozel nem képviselteti magát. A kisebbek közül nekem a krumlovi Eggenberg hiányzott, egyszerűen imádom a söreik. Illetve ez így nem igaz teljesen: volt egy féle Eggenberg a kis sörsátorban, pont akkor tették be, amikor mi odaértünk, és nem is volt rossz, de ez vmilyen specialitásuk volt, és nálam legalábbis, nem érte el a kedvenc alapjuk szintjét.
Ami még külön tetszett: nem kellett sorban állni a sörökért - bár lehetett direktben is kérni -, hanem népviseletbe (?) öltözött lányok - nem kevés!!! - nyargalászott le s föl, és hordták a söröket: üveg korsóban!!! (No meg a speciális 1 méter sör tartóban: 1 méter=11 sör, 1 ingyen van) Kedvencünk a 3. sátorban az elbűvölő szőke Lanka, aki bár nem sokat beszélgetett velünk, de kedves mosolya, és kinézete varázsossága..... mmmmm :-). Azért ez se egy tipikus magyar sörfesztiválozós jelenség. Aztán persze a délután estbe hajlásával zenekarok is kerültek a sátorba, a 2-esben sváb zenét, a 3-asban pedig vegyes rock-popot játszó zenekar, mi ez utóbbinál ültünk, és még ha nem is egy Queent láttunk-hallottunk (bár énekelték pár számuk), de kellemes hangulatot szolgáltattak, és az este beálltával egyre többen táncoltak is.
Összességében: ha lehetőség nyílik rá, akkor nem szabad kihagyni. Annyi új, érdekes, különleges sört lehet kóstolni, hogy már önmagában az hatalmas élmény, és a hangulat, a körítés pedig még csak hozzáad. Aki eddig csak magyar sörfesztiválon volt: menjen el, nézze meg: ilyennek kéne lenni minden sörfesztiválnak. Nem azt mondom, h tökéletes, van még min javítani, de valahol ennek kéne lenni az alapnak mindenhol.
És sörökről pár szót: 10 féle sört ittam, kóstolni meg talán 20-t is: milyen jó is h többen voltunk :-). Nálam a Nymburki sörgyár Postrizinsky tmavy-ja, a Svijany tmavy, a Primator weizenbierje, és a Cerna Hora Granat tmavyja volt a kiemelkedő. Érdekes volt a Rampusek nefiltrovatja és a Zvikovsky rararek: mindkettőben citromos íz világ, pedig nem ízesített sörök. Kellemesek. A legkevésbé ízlő pedig a Skalak rezane-je volt. A csak kóstoltak közül kiemelkedett: a Krusovice Musketyr szűretlen, és a Svijany szűretlen világosa.
U Parašutistů
Szombati első helyünk, amit a Csehszlovák Kém blogjából lestem ki, mikor erre a környékre terveztem a túrát. Sőt mi több a segítségével foglaltunk ide helyet. Nos, a hely etalon. A cseh kiskocsmák alapja, ilyenek miatt szeretjük Prágát, a kocsmákat. Hangulatos, és jó dizájn - a kommandós ejtőernyősök emlékére. Tankos gambrinus és kozel. Mindkettő igen kiváló, de a gambrinus az kiemelkedő. Kellemes, semmi plusz buborék, na ja tankos. Csúszott rendesen. Az ételek is igen jók. Az NH fűszerezése zseniális, bár lehetne érleltebb, de az ízesítés elviszi a hátán. A napi leves a nap egyik fénypontja. (Vmi paradicsomos, virslis, káposztás, fűszeres). Döbbenetesen jó volt. De a többi étel is pozitív fogadtatású. A kiszolgálás gyors, pontos. S ha még webes elérhetőségük is lenne....
Restaurace U Balbínů
A következő hely már közelít a Belvároshoz, és ez meg is látszik. Az árakon. Itt már az étel s hozzá knédli külön szerepel az étlapon. S felszolgálási díj is van, bár ez nem látszik az étlapon. Viszont jól néz ki, s van saját főzésű vagy főzetésű söre, a Balbínův povolební ležák 14°, ami egy barna, enyhén kávés jellegű, de mégis inkább édeskés felé hajló kiválóság: igaz megosztó: többeknek nem ízlett. Mellette tankos pilsner a kínálatban. A hely nem pici. Elsőre benézve-betérve egy szokvány, kisebb étterem, de ahogy a pilsenis tartályok mellett hátra felé megy az ember, új dimenziók tárulnak fel, még 2-3 kisebb 1 nagyobb helység, és hát egy Prágában szokásos nem kis pince. Itt ételt csak a pincérnő jó voltából ettünk: 3 bechert rendeltek a másik asztalnál, meg 1 ételt, ami helyett 3 ételt hoztak ki....jó szívünk okán bevállaltuk -némi vita után-, de aztán fizetéskor derült ki, h a 109 koronás ételhez külön felszámolják még a 29-ért a knédlit is...Tanulság: ha rosszat hoz ki a pincér, nem szabad jó szívűen ráhagyni.
Restaurace JÁMA - The Hollow
A kellemes meleg napsütés okán a C s D helyet felcseréltük: egymás szomszédjai, és az utóbbinak van kert helysége is. Kellemes, pihentető ücsörgés következett a belső udvarban, az árnyas fák alatt. Nem mellesleg 11 féle csapolt sörrel. Amik persze nem voltak mind jók, de a Cerna Hora Granat és a Lobkowitz prémium azért kiemelkedő volt. Nem olcsó hely, -sőt!!- és a belváros közelsége itt is látszik: még erre rátesznek 10% felszolgálási díjat is. Itt egyébként nem a jellegzetes cseh konyha remekei találhatóak, hanem amerikai jelleg: hamburgerek, de a tányéros, jó nagy adagos verzió. Igazából nem a tipikus cseh kocsma-étterem kinézetre, inkább vidámabb, fiataloknak szóló hely, bár az árnyas kert helység inkább öregurasabb :-). Ott létünkkor játszottak a csehek a svédekkel a hoki döntőért: volt nagy kiabálás, drukkolás -minden ismétlésnél, és mivel vagy 3x ismételtek....:-)-. Azért megnéztem volna mi volt a döntő alatt vasárnap...
Restaurant - Pub Kyvadlo
Az ücsörgésben feltöltekezve, végül indulásra szántuk magunk: na persze nem messze: a felcserélt C helyre vissza, 10 méterre. Hiba is lett volna kihagyni. Bár ez sem olcsó, de kedves pincér, gyors kiszolgálás, és barna Bernard! Igen kiváló volt, a nap egyik legjobb söre. Na meg egy jó kis kacsa. Jó hely még a 8% felszolgálási díj ellenére is.
Výtopna Praha
A sörtúra egyik legizgalmasabb helye következett, ami csak optimistán volt betervezve, de jól haladunk, belefért. Ugyanis ez egy vasutas hely: az egész éttermet vágányok hálózzák be, rendes terepasztal megoldásban, amin méretes mozdonyok húznak vagonokat, amikbe a rendelt sörök, italok kerülnek, és az egyes asztalok pálya végződéséig viszik a cuccot. Ahol, miután kipakolunk, a vonat kitolat, és folytatja az útját. Szuper kinézet, jól eltalált hangulat. Na és ha ez nem lenne elég: a gyerekeknek az egyik sarokban játszóház berendezve. A sörük: kozel, pilsner. A kozelt kóstoltuk: közepes. Ár az előző két hely árszínvonala, de az előzőektől eltérően nincs felszolgálási díj, pedig ez már a Vencel téren volt található. A látványért mindenképp érdemes betérni, miután nem ettünk itt, arról nem tudok nyilatkozni. A képek mellé még 3 videó is: videó1, videó2, videó3. Sokat nem időzhettünk: várt a következő hely, ahova -szintén a Csehszlovák Kém segítségével foglaltunk.-
Restaurace V Cípu
A hely klasszikus cseh kocsma kinézetű és tartalmú. Ami érdekes, h közel a Vencel térhez, egy kis zsákutcában található, mégis normális árai vannak. Igazából turistáktól eldugva fekszik, mert ahogy benéz az ember a zsákutcába, erősen elgondolkodik, h valóban be is menjen-e oda. Persze a tucat túristát könnyen meg lehet vezetni, de sörtúrázók rutinos csapatát már nem. S nem volt hibás döntés! Egyrészt finom ételek - bordát kóstoltam, és egy NH-t, ami érettebb fajta volt, mondjuk az U Parasutistu fűszerezését nem érte utol. Tankos Zlatopramen, igen finom, és Breznak tmavy: szintén kiváló ízű, söröket fogyaszthattuk. A pincér kedves-vidám: ahogy kihozta az NH-jainkat, s letette, a többiektől kérdeztem, h "Kenyérke, villácska?" (értsd: hol van, és kérem ide felém) Mire a konyha felé tartó pincér visszafordulva közölte, h "Kenyérke jön". S valóban hozta is. Összességében jó hely, igen tetszett.
Ferdinanda
Záróakkordként Ferdinand sört terveztem, ezért irány ezen étterem. S bár foglalva hely - értetlenkedtek, h nem tudnak róla. Mert h ja az interneten foglaltunk? Biztos náluk? Ma? Aham: több mint 1 hónapja, és kaptunk visszajelzést is. Azt megtekintve is hitetlenkedett... na mint kiderült - nem írták be a kockás füzetbe. Internet, számítógép....no komment. Az egész értelmetlenségére az világít rá, h volt rengeteg üres asztaluk, azaz simán mondhatta volna: persze üljenek le oda. (Sőt valószínűleg, ha simán csak bemegyünk és leülünk vhova, akkor nincs ilyen probléma) Ugyanakkor a sör valóban a tervezett ízeket hozta, igen finom volt, mint ahogy a záró NH is. És bár a helyben kinézetre semmi extra, de a söre kiváló, és Ferdinand sörre kevés helyen lehet lelni.
*A fotókat készítette:
Dudás Károly alias Dunda
Faragó Tamás alias Tom
Ferenczy Lajos
Kovács Gábor alias Koi
Pongrácz Zsolt alias PZS
**NH: Nakladany Hermelin |